Japan Honeymoon Day15-8 麵屋武藏 武仁

[1] 麵屋武藏的「武仁麵」直接特寫「角煮」，這張殺傷力十足啊，我自己每次看了都好餓。


麵屋武藏官網
麺屋武蔵　武仁 - 秋葉原（ラーメン）- 食べログ
麺屋武蔵 武仁(ぶじん)」 - アキバ総研ホーム

回到秋葉原的飯店稍事休息後，便出門找晚餐吃了，其實前一天有在秋葉原這邊逛一下，搜尋一下附近可吃的地方，這家麵屋武藏-武仁便是我們的名單之一。

有看上面麵屋武藏的官網應該可以知道，麵屋武藏有很多分店，每間分店都有一個別名，像最有名的新宿本店、上野武骨等等，每家麵屋武藏都有獨特的拉麵喔，像我們來的這家武仁，招牌麵就是武仁麵，還有一個很少看人推薦，但我和老大都超愛的つけ麺（沾麵）。

[2] 同樣是買食券進來吃囉，忘了拍食券機和店門口啦，因為太想吃就迫不期待上座了，沒排到隊，反倒是我們就坐之後，開始排隊了。



[3] 店內的天花板全部黑化，店員們忙著煮麵、招呼客人；對了，麵屋武藏的份量，大、中、小價錢都一樣唷，所以食量大的人算是賺到了。



[4] 我的「武仁麵」上桌，中等麵份量，麵屋武藏的拉麵算是較粗的，很Q有口感，但又跟烏龍麵的Q度不同，我私心的還是喜歡細麵啦。這「武仁麵」的招牌就是那一大塊「角煮」，是燒烤過的腔肉，非常好吃，我和老大都愛，肥肉層微微烤脆的口感，不油，是這碗加了不少分的地方。以味覺來說，麵屋武藏都算是重口味的。



[5] 老大的「つけ麺」也上桌囉，麵量小（但我覺得是中等麵量），拉麵麵條有冰鎮過，比我的麵又更Q且彈牙，老大說她喜歡吃這種粗麵勝過細麵。



[6] 沾麵當然有沾料囉，這碗溫度還挺高的，直到吃完沾料都還有溫度，老大說台灣樂麵屋開始有退步了，沾麵比不上日本的沾麵。沾料為柴魚風味，鹹甜的味道，老大愛得不得了，我也很喜歡，重點是這碗裡面有很多「料」啊，不是只有沾醬而已。吃完之後店員還會問要不要湯。


又是非常飽足的一餐。

Day15 End