[1]▲ 我喜歡的飛驒牛朴葉味增。
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飛騨の味 酒菜（食べログ）
飛騨の味 酒菜で高山の郷土料理と飛騨牛を手軽に食す(口コミ)
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[2]▼ 這款秋天限定的純米吟釀，是很順口的清酒，稍早才從宮川朝市那邊買回來。
[3]▼ 這是在上之三町買的，梅子酒和柚子酒；這邊造酒廠太多了，不怕你買，只怕你扛不回家。
老大：
6點不到，牛就急著出門了，發現很多人跟我們一樣，像是飛蛾鋪著燈地往櫻山八幡宮走去，這天也是來回走了很多次。
[4]▼ 天色已暗，很多人往櫻山八幡宮走去。
[5]▼ 是沒雨，但地上還是有點濕，燈籠點起來了。
[6]▼ 到了櫻山八幡宮，但不見掛滿燈籠的屋台。
老大：
到了參道，眼看過了6點了怎麼都沒有動靜，旁邊的人問了一個工作人員，工作人員說了一堆，然後說了個關鍵字「殘念」，我就知道夜祭取消了。
下午時分在高山站前的觀光案內所還貼出夜祭會舉行，滿懷期待的趕來夜祭地點，卻還是因雨取消了，說不失望是騙人的，但也沒辦法，這就是天意。
畢竟我們還是看完了所有屋台，平常看不到的。
[7]▼ 也是到了晚餐時間，就去找預定的居酒屋吧。這時宮川朝市變身成夜市，原來這兒是晚上才熱鬧呀（或是因為有高山祭才人多，這我就不清楚）。
老大：
真的很可惜很可惜，取消了夜祭，我們逛了一下熱鬧非凡的小夜市，然後走向我們今天晚餐的居酒屋「酒菜」。
[8]▼ 下午在高山市區散步時有特地先到酒菜的所在地場勘一下，免得晚上不好找路；既然是居酒屋，當然只有晚上才營業囉。
[9]▼ 也是低調的店面。
老大：
因為到了高山一定要吃得就是「ほうば味噌牛肉」，這家的評價算是不錯的，因此帶牛來吃了。
[10]▼ 全手寫菜單，雖然老大日文不錯，但有些隨興的日文用字還是苦手。
來點小常識，「旬の味」就是季節料理啦。
[11]▼ 菜單的封面，基本上整本就是手作菜單。
[12]▼ 既然叫酒菜就一定要有酒囉，這邊都是飛驒地區有名的清酒。
[13]▼ 這頁則是專門寫地酒。
[14]▼ 各種單品分類，從分類下去看的話，應該就不難懂。
[15]▼ 串炸、鍋類，其實價格跟台灣的日式居酒屋比，不會比較貴，尤其最近日圓匯率降，又更便宜。
[16]▼ 又是酒～。
[17]▼ 下酒菜、飯類。
老大：
就坐之後發現菜單老娘我閱讀有點困難，除了一些平常就比較知道的單字菜單之外，其餘一律都是看不懂的天書。
硬著頭皮看了許久，除了點「ほうば味噌牛肉」之外，點了綜合牛肉串炸、還有辣味關東煮，牛點了啤酒，我點了梅酒，就這樣我們日本第一次居酒屋之旅展開了。
[18]▼ 漬菜和醬料。
[19]▼ 日本啤酒就是比較好喝。
[20]▼ 當日推薦。
[21]▼ 第一道就是「ほうば味噌牛肉」，很多料，飛驒牛是烤過在切片，整份放在朴葉上，下頭用酒精膏加熱。
[22]▼ 飛驒牛當然要特寫一下。
老大：
「ほうば味噌牛肉」真的有葉子的味道，非常美味之外，牛肉真的好嫩。
[23]▼ 綜合串炸拼盤。
[24]▼ 似曾相似，熟悉的感覺。
沒錯啦，吃串炸怎麼能不想到大阪呢？回味一下：Japan Honeymoon Day8-6 新世界
[25]▼ 這些串炸就是沾那剛才三種醬料吃，我還是最喜歡味增醬。
[26]▼ 老闆娘說會辣但以台灣人的味覺來說是完全不會辣的辣味關東煮。
老大：
串炸表現一般水準，關東煮雖然說是會辣，但是一點都不辣，後來店員收拾桌子的時候我誤會店員意思把牛想喝的湯收走了。
[27]▼ 桌上放滿滿，朴葉味增飛驒牛的份量其實很多。
[28]▼ 意猶未盡，以上都吃完了還沒很飽，既然來了就多吃點，把想吃的東西都吃一吃吧，所以又加點了雞肉沙拉，櫻該說是南蠻炸雞沙拉。
老大：
後來又追加了雞肉南蠻沙拉，這道可是讓牛非常之大滿足，酸溜調味加上脆嫩雞肉，雖然等得有點久了，但是真是有夠好吃。
[29]▼ 現炸的炸雞軟嫩，沙拉的蔬菜量非常多，雖然看起來是扁扁的長條形，但壓得很厚實，油醋醬是酸溜溜的滋味，很解油膩。
[30]▼ 總是會吃飽喝足，要是有來高山住的話，找一天晚上來這家吧，推薦。
老大：
吃飽喝足之後，慢慢走回旅館。結束這奔波的一整天。
晚安高山，明天出發上高地。
雖然這天是LH2首播的日子，不過我們真的太累了，因此看到一半就睡著咧。
[31]▼ 回到K's House，養足精神，明天要走一整天！
Day5 End
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