[1]▲ 美酒加咖啡不是歌名也不是形容詞，而是呂德斯海姆的名產。
參考資訊：
Wirtshaus "Hannelore" THE INTERNATIONAL （官網）
Rüdesheimer Kaffee - Wikipedia
Rüdesheim Coffee - Rüdesheim am Rhein
Rüdesheim 畫眉小巷餐廳--Weinhous Bei Hannelore-International - Cafe Obsession 迷戀咖啡
Day8的午餐就在呂德斯海姆的斑鳩小巷裡的餐廳解決，這家Bei Hannelore International門口不大，但裡面是很深入的，裡面有現場演唱，還有露天座位。
[2]▼ 門口，招牌有點過多了，眼花撩亂。
[3]▼ 鑄鐵招牌，有金色斑鳩。
[4]▼ 另一個店名International好像是指這家餐廳的工作人員，因為工作人員來自許多不同的國家。
[5]▼ 店門口旁邊就擺了這美酒加咖啡，這道名稱其實是Rüdesheimer Kaffee，也就是呂德斯海姆咖啡，是把呂德斯海姆的所產的白蘭地「Asbach」燒灼削減酒精濃度後，依照一定的比例和咖啡混合，最後加上鮮奶油、巧克力碎片而成的飲料。
[6]▼ 一進餐廳，這兩位駐唱大哥便已經開唱了。
[V01]▼ 駐唱我有錄了一段。（請點選至720p以上畫質）
[7]▼ 這家紙巾是紅色，像紅包袋，很特別。
[8]▼ 葡萄汁，到這家要喝其他飲料Werner還不准，因為這邊的葡萄汁他認真推薦，確實也真的比其他地方好喝。
[9]▼ 麵包還是讚。
[10]▼ 湯就普通，感覺德國的湯都不合我們胃口。
[11]▼ 這酒杯一出來，大家便爭相拍照。
[12]▼ 原因不用多說…不過這杯是領隊自己喝掉。
[13]▼ 沙拉，這沙拉比較特別，後來才知道是要配主餐的。
[14]▼ 登登！主餐登場，是炸肋條和烤肋條，一根大概一隻手指那麼長，不算大根。
[15]▼ 副餐薯條也是好好吃，我看女生都拿好多，我後來想吃都快沒了。
[16]▼ 一旁吃素團員的主餐，每次素食餐上來又變成主角了，這餐是辣椒橄欖油拌義大利麵，份量超多，我分了一點吃，很不錯耶，有辣有香。
[17]▼ 愛秀的Werner又不知道從哪裡搬出巨大版Asbach白蘭地出來繞一圈，讓我們知道等下就會喝到了。
釀造Asbach的工廠就在呂德斯海姆，專產白蘭地，巧克力（包酒）等等。
[18]▼ 戰績揭曉，老大吃這樣，6根。
[19]▼ 我吃這樣，22根，因為每根都很小支所以當時沒特別飽，不過都是肉，回台灣後膽固醇201，超標啦orz。
[20]▼ 甜點，酒漬櫻桃配香草冰淇淋。
[21]▼ 餐廳氣氛不錯，搭配駐唱大哥的音樂，Werner和女服務生跳起舞來。
[22]▼ 看這排場，就知道美酒加咖啡要上場了，用這專用的陶瓷杯，一小瓶Asbach可以分給兩杯用，首先就是把Asbach分到每個杯子裡。
[23]▼ 接著加入方糖，直接在白蘭地上點火，點火用意應該是將酒精減少，以及提高白蘭地的溫度（我看正規做法是需要溫暖的Asbach）。
[24]▼ 讓每杯的Asbach燒個幾分鐘。
[25]▼ 接著到入熱咖啡（espresso），和Asbach約是1:1，但咖啡應該多一點。
[26]▼ 最後加上一球一球的鮮奶油、巧克力碎片，因為咖啡很熱，所以鮮奶油會融化，自然成為milk融入咖啡裡。
[27]▼ 就這樣，呂德斯海姆的特產，美酒加咖啡，Rüdesheimer Kaffee就這樣完成囉，加上Asbach很特殊，整個味道讓我形容是「鮮甜、香醇」，由於酒精已經燒掉不少，所以剩下的大部分是白蘭地的香氣，但還是有人不習慣烈酒，說會醉就是了。
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