御鼎香

[1]▲ 烤鴨切片漂亮的擺盤。


這是為了慶祝老大生日的聚餐，其實好久沒吃到「好吃」的烤鴨了，以前記得隨便的烤鴨店都很好吃，現在則是非常普通，肉少又不好吃；為了一解心頭之悶，決定來吃這家烤鴨啦，一定要訂位，有預定才會幫你烤鴨。

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吃的不用多說，直接上菜了～


[2]▼ 蔥段、辣椒、蒜片、甜麵醬，吃烤鴨重口味必須。



[3]▼ 烤鴨會拿到該桌客人展示一下，很大隻吧，師父也會讓客人拍照。



[4]▼ 師父開始以熟練快速的刀法把烤鴨分解，那切下去的油水和肉汁真是壯觀啊，嘩啦的洩出。



[5]▼ 相當厚實的一隻鴨。



[6]▼ 鴨肉含皮片好後馬上端上桌，我還是喜歡像台灣這樣連皮帶肉的吃法，正統北京烤鴨只吃皮總覺得不夠味；一籠餅皮是現蒸的喔，很厚，吃起來有口感，而且熱騰騰的呢。



[7]▼ 烤鴨X吃中幾乎都有的炒鴨肉，光這個我就配一碗飯。



[8]▼ 老皮嫩肉，印象中不夠熱，感覺這應該要燙口。



[9]▼ 茄腸煲，好在同行的人都不排斥茄子，這也是很下飯的一道。



[10]▼ 充飢用的炒麵。



[11]▼ 酸白菜鴨骨湯，雖說是鴨骨，但其實肉的份量比前面的炒鴨肉多太多了；而酸白菜和鴨肉意外的配。



[12]▼ 同場加映，深藍咖啡館的千層蛋糕。



[13]▼ 巧克力摩卡千層蛋糕，我比較喜歡這個，畢竟我本來就喜歡巧克力。



[14]▼ 抹茶紅豆千層蛋糕，不甜膩。

[2012-1223] 御鼎香