![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV6s_wvmCFcydMI5wR7LZSxPXXfdkWwUQSSNLS1DPr-h70rgZuifYDxq_f-Q3eij6YPQ8mf51tUkVtwEZ5MSZEOS4Tw1biijfc2LgU3eCVTHgoEK3KekFjZNmKIe8FVTNiKypp_29z1tDZ/s800/_DSC1534_A7_2048.jpg)
[1]▲ 經典的Käsefondue/Foundue de fromage(乳酪火鍋)大餐。
此篇大圖多,開啟後請稍等一下。
Sursee 瑞士陳姐民宿
這天比較早就從Bern(伯恩)離開了,
是因為這天是週六,
是陳姐家的星期六的瑞士乳酪火鍋日,
Käsefondue/Foundue de fromage(乳酪火鍋、起士火鍋)是瑞士的經典美食,
當然要趕回來嚐嚐囉。
[2]▼ 回到民宿後沒多久,吃起士火鍋的專用餐具已經擺好迎接我們啦。
![](https://lh3.googleusercontent.com/-AgkCoyVIl-M/VF4nQKDEoaI/AAAAAAACFRI/nSy_NFzJSzA/s2048/_DSC1530_A7_2048.jpg)
像這些吃起士鍋的餐具、鍋子等,
在瑞士當地的Coop、Migros、各大百貨等都可以看到在販賣,
如果對起士火鍋真的很有興趣的話,
是可以在瑞士買,
選擇比較多也比較便宜。
[3]▼ 餐桌上的玫瑰。
![](https://lh3.googleusercontent.com/-KHF6bm9Pdco/VF4nQWNe__I/AAAAAAACFTI/YDGhStFNzC8/s2048/_DSC1531_A7_2048.jpg)
[4]▼ 陳姐跟我們講解吃法。
![](https://lh3.googleusercontent.com/-gG8zAMzB3MY/VF4nRfVDQQI/AAAAAAACFRc/eZekIwdhQ4o/s2048/_DSC1533_A7_2048.jpg)
搭配Käsefondue/Foundue de fromage的飲料是以白酒或是熱紅茶為最搭,
如果酒力不佳的人,
吃起士火鍋要小心會吃醉喔。
[5]▼ 開動!用長叉子叉了麵包,快速的放入起士鍋中攪拌之後就可以吃了,要是有玩遊戲的話,麵包掉在鍋裡是要處罰的喔。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV6s_wvmCFcydMI5wR7LZSxPXXfdkWwUQSSNLS1DPr-h70rgZuifYDxq_f-Q3eij6YPQ8mf51tUkVtwEZ5MSZEOS4Tw1biijfc2LgU3eCVTHgoEK3KekFjZNmKIe8FVTNiKypp_29z1tDZ/s800/_DSC1534_A7_2048.jpg)
Käsefondue/Foundue de fromage是瑞士西部瓦萊州的傳統美食,在法琅鍋內放入2~3種起士,並以白酒融化之後,再將已經切塊的麵包沾著食用。
[6]▼ 還有清爽的沙拉,搭配紅酒醋食用,可以中和一下起士火鍋的濃郁感。
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[7]▼ 本來就好吃的麵包,沾了起士之後更加綿密濃郁。
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別看上面的食物沒多少,
吃完之後我們還是飽到不行,
陳姐還問要不要麵包,
但實在是吃不下了。
餐後Herbert(陳姐的老公)很開心的拿出一大盒MÖVENPICK(莫凡彼)冰淇淋,其實這趟旅程吃了不少,畢竟這是瑞士的國民冰淇淋啊。
Welcome to Mövenpick Ice Cream | Mövenpick - The Art of Swiss Ice Cream
[8]▼ 是Caramelita(應該是瑞士牛奶糖)口味,非常甜。
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Day14 End
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