2015年7月31日 星期五

2015 Japan 北海道 Day1-5 奥芝商店(湯咖哩專門店)


[1]▲ 札幌的名產美食:湯咖哩,來札幌至少要吃一次。


圖床使用Google相簿,按圖可放大。



スープカリー 奥芝商店


Google Map




結束了舊道廳的行程後,

我們一家人也餓了,

討論之後決定去吃札幌有名的湯咖哩,

我妹就推薦這家奥芝商店,

因為靠近札幌市區的他也沒去過,

好在用Google Map查一下就知道囉。


[2]▼ 尋找奥芝商店的路上,這時已經看到很多上班族下班了。



[3]▼ 別看天氣不錯,7月的北海道傍晚還是滿涼的,連我都要穿件薄外套。



[4]▼ 等著過馬路,繼續照著Google Map的標注尋找中。



[5]▼ 找到了,在這處大樓的地下室。



[6]▼ 椅子亂疊風格(?)的門口。



スープカリー(湯咖哩)是由札幌發展出來的新型食文化,

比起一般濃稠的咖哩,

清爽的湯汁是一大特色,

而且湯汁也是重點,

會搭配馬鈴薯、胡蘿蔔等青菜和雞肉、蛋、納豆等食材加入料理,

在札幌就有超過100家以上的湯咖哩專門店。



[7]▼ 菜單~基本上都是以湯咖哩為主。



因為種類繁多,

經過我妹的介紹之後,

決定都點蔬菜口味的為主,

口味較為清淡也健康囉。


[8]▼ 沒多久就上菜了,這算是這次到北海道的第一餐囉。



[9]▼ 湯咖哩其實就是咖哩湯配上各種料,幾乎都會有煮到軟嫩的雞腿整隻,及配上其他菜色(看是點什麼口味),然後都會附上白飯搭配。



[10]▼ 蔬菜種類多,而且量都足夠;值得一提的是各種蔬菜都有特別處理,例如馬鈴薯有烤過(真的特別香),這碗蔬菜裡面我最驚豔的是山藥,煎烤過卻又能保持鮮脆的口感,能夠感受到這料理的功夫及細心。



[11]▼ 店內的照明用燈籠為主,特別。

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